不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投阿里山咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄藝伎咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南哥倫比亞咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹壺泡式咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮濾掛式咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投阿里山咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義冰釀咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北冷泡咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新竹哥倫比亞咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北哥斯大黎加咖啡贈品推薦
現在，每一個在上班以前，必須要做一件事，那就是做實習生。無論是什么職業，還是什么工作，都要做一個月或二個月的實習生。 但對于愛情來說，也有一個見習的過程。 不然，那來的初戀啊！ 復習我的心 少女的情竇初開，是一種說不出來的心情，當愛上一個人的時候，有些情不自禁，有些控制不住，很想馬上和他一起牽手，一起去拍拖，去戀愛。 這種感覺好奇怪喲！好想看見他，可見了他卻沒有話了。好想他，和他在起，卻老是想不起他的樣子。可是在心里老是惦記著，好想天天在他左右，時時刻刻，分分秒秒，關心他。不過這也只是一種感覺，一種叫喜歡的感覺。可是有了這個感覺，就由不得自己了，至少在這一時段，很難控制自已的行為的！ 也許喜歡就是這樣的，讓人不知道自己在做什么，要做什么，整個人就像不知所措，更不曉得要跟他說些什么了…… 還好實習的地方在學校，至少可以天天面對，不用怕見不到人，也不怕沒時間去交流。 總之現在算是可是復習一下，好好懷念曾經有過的愛，也是一種快樂，一種懷念！ 緣份的開始 愛情的見習期是沒有固定時間，要來了就來了，要走了就走了，而且是你的就是你的，不是你的想強求，也是得不到的。這就是愛情，來了誰也躲不了。 現在愛情要的就是那種心跳的感覺，那種見不到，卻渴望見到。 不過在當年的見習的時候，卻沒有現在那種來的直接。 不分析了，這東西一時半會兒也是講不清楚的。你說，對吧！ 一個節目給的感覺 一對好朋友，因為緣走在了一起。第天上學，放學形影不離，曉蕾和雪兒就是這樣。 自從相識至今，以有半個年頭之久，而相對性格迥樣的她們，卻相處的如此完美。 天惠藝校表演班的學生，雖說不上俊俏，卻有自己的味道。就像曉蕾，名字上有些文靜，可性格偏屬于好動型，而且每一個舉動，讓大家看了像個男生，所以，有個雅號“假小子”十分合適。不用說，只要跟男生有了話題，便可以聊個不停。 可雪兒就不同了，或許她是個內型的女生，平時不大說話的她，在大家面前就像蒙了一層紗，讓人捉摸不定，很難知道她的內心深處的秘密。 不管怎樣，曉蕾和雪兒卻是一對好朋友。順便透露一下，每當雪兒不見時，曉蕾急得便像熱鍋上的螞蟻，一時間找不到線索。 畢竟是有緣嘛！倆位的愛好大有相同，弄不好會愛上同一個人喲！更巧的事，她們說話時會出現異口同聲的現象，很難說她們，可能有心靈感應。 很快，離想識的日子已有兩個月了，學校為元旦活動傷腦筋，表演班里的每一位同學，想盡一切辦法，選節目，排節目。有寫作才能的曉蕾，一連報了兩個，又是小品，再是唱歌。小組里的幾位“高手”紛紛占了上峰，不用說，曉蕾也是其中一個。而看似不帥的“大哥”，點子也有不少，因為他是小品的發起人，而曉蕾卻成了小品的作者。而他們倆人的一舉一動，好有默契的！ 當然了，這只是初步的準備，還要有商量的嘛！可沒到為了這個第一年的聚會，大家都是這樣認真，個個都像一個成語中的主人翁------八仙過海----各顯神通。 必竟這也是第一次在新的地點，和新的人，迎接新的一年。 在晚上放學的路上，曉蕾打開了話匣子：“這次晚會，你在那個小組，報了什么節目呀？” “你呢？報了什么呀？”雪兒心里更想知道好友的答案。 “哇拷！倒底是我問你，還是你問我啊？”說話間，曉蕾放慢了騎車的速度，驚訝并有點生氣地回答道：“唱歌和小品了！” 雪兒也明白了一些，便漏出了微笑“我沒有報節目拉！” 曉蕾開玩笑地說：“我只會這兩個，難道說讓我去跳那些不軟不硬，所謂的舞蹈嗎？這不是要累死我嗎？” 同時雪兒也開起了玩笑：“反正，你跳得也不錯呀！在瞎編的情況下，也可以的呀？” “你也真是的，問了你半天，還是沒有回到正題。費話也是不是太多了！”曉蕾有點不耐煩了。 “好了，好了，我說我說”雪兒見朋友不高興了，立即回覆了答案，她知道，如果不說的話，回家就來不及了，因為她的車壞了，現在都是曉在送來送去。“我現在還沒有定下來，不過還是會去跳舞的，可不是快的舞蹈喲！” “YES，I KNOW。早說嘛！時間不早了，快回家吧！我還要趕稿子呢！”說話間，曉蕾開動了自行車。 “什么稿子呀？”雪兒立刻追問過來。 “當然是小品的稿子了，難道說跳個舞也要寫稿子嗎？”她又開玩笑了。 “哈哈，你好厲害喲！會寫小品的稿子！”從雪兒的口中，好像帶著敬佩。因為她萬萬沒想到，曉會寫小品稿。 “沒辦法了，沒人寫，我就試試了！” “好吧！為了明天的稿子，我們回家吧！”時間看來有些晚了，雪兒想回家了。 “好了，回家了！”說話的同時，曉蕾帶著雪兒一個勁地加快了車速，思緒里都是關于小品和舞蹈的創意。 在曉蕾的小組里，不光有小品還有一個相聲。這個相聲的稿子交給一位年長的大哥操筆，這位大哥真得好不同喲！等明天再說吧，他可是會讓你另眼相看的喲！ 經過了一個晚上的努力，曉蕾的手稿終于在思考中完成了。 可是沒想到是的，或許寫的時間可能太晚了，稿子完成了，卻感冒了。 一早起來，竟發現嗓子啞了，說話變粗了。 也要向組長交稿子了。 第二天的早上。 曉蕾把寫好的稿子交給了宣宣組長。 “怎么了，還可以吧？寫了這么多，好笑吧？”曉好想知道組長看了后的答案，有沒有過關。因為這也是她首次寫小品的稿子，“要不，看第二場就知道了，可好玩了！” “哈哈！情書！？”組長看出點意思了。 “還可以吧！”曉有點自信滿滿了。 “讓我看看，誰寫的？”鄰座的晶晶一下子把稿子搶過了，津津有味地看了起來。 曉蕾有些高興得不得了，興奮地說：“除了我還有誰！” 同時，一份稿子從另一只手里伸了出來，他說：“這是我寫的，你們可以看看嗎？”他就是平時不大說話的男生---------張寶良。 他的個性像個女孩子，安安靜靜地不大會說話，可有些事卻讓大家刮目相看，以后就慢慢說給你聽。 沒想到他的稿子一遞出來，把曉蕾給嚇了一跳，有點受驚了。 “寶良啊！你嚇死我了，這個是你寫的嗎？” “是呀！給你看看！”說著，寶良把稿子給了曉。 “曉蕾，寫的不錯嘛！不會是哪抄來的？”宣組長有點質疑。因為一般情況下，抄別人的可能性比較大。 “什么呀，以我的個性在怎么會去抄別人的呢？這不是我的作風呀！當然是我本小姐自己寫的喲！我的腦細胞為了這個，不知死了多少個。這不，連嗓子都啞了。”曉有點不開心了。 “咦！那你手頭上的稿子是誰的呀？”一旁的小江兒和小翠，一下子看到曉手中的稿子。 “是寶良的！”曉回答。 她們好奇得不了，連說話都好像有約定一樣，“讓我看看，讓我看看！” 就在這時，組長馬上“宣”方世俊。 方世俊就是那位在班中看起來不帥的大哥，因為他的年齡是最大的，而且很有魅力的，難怪小江兒就對他一見鐘情了，可是曉蕾卻也逃不過這一劫。 這樣，他就被“宣”上了來了。 “來了，來了，干嘛呀！”天吶，他卻不知道為何被傳召上來，還有呀，真不曉得，昨天他不是說要自己完成相聲的稿嘛！不知道是否完成了沒有。 他的臉上帶著莫明其妙，好像什么都不知道是的。 組長對他說：“這是曉蕾的稿子，你看一下可以嗎？” “啊！寫了這么多呀！我可得下去好好看看！”這個結果讓他沒想到，要去看這么長的手稿。說著，他一邊看稿子，一邊走了下去。 這位大哥，可是同一般的男生不一樣喲！ 也是吸引女生的地方噢！ 曉蕾有點好奇了，他不說要寫相聲的稿子，可是卻沒有給送上了，這下有點怪了。 很快，曉追上去向他問道：“大哥，你的相聲稿子呢？怎么沒見你拿上來呀？ ” “在我的腦子里呀！”方大哥說。 “啊！還沒寫吧！還是……”曉驚訝了。 “不是呀！”大哥回答道。 同時，晶晶向曉問道：“曉蕾，最好再給我寫一份小品可以嗎？” “可以呀，沒問題的！OK！”曉好開心呀，第一次的小品稿子竟如此歡迎，馬上就有又人來討了。 >>>更多美文：原創散文
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